咖喱花生牛尾炖菜

我在马卡蒂一家传统的菲律宾餐厅吃了卡雷卡雷（Kare-kare）。这道炖菜用牛尾和蔬菜，以花生酱慢炖而成，并用虾酱（Bagoong）调味。它味道鲜美浓郁，与红烧牛肋骨的风格相似，非常适合成年人的口味。