巴石市场比宾卡年糕

我在帕西格传统市场吃了椰香米糕（Bibingka）。米糊浇在香蕉叶上，用炭火上下烤制；上面撒上咸蛋和奶酪，甜咸交融，堪称完美。虽然椰香米糕最初是圣诞节食品，但也有一些地方全年都有售卖。