伊洛伊洛风味牛肉汤

我吃了伊洛伊洛的特色菜——坎西（Cansi）。这道菜有点像酸汤（Sinigang）和牛骨汤（Bulalo）的结合体，味道浓郁酸甜，是用牛骨汤和巴图朗（batulang，一种酸味水果）熬制而成。用吸管吸出骨髓也很有趣。这种汤只有在伊洛伊洛才能尝到。