一碗盛在陶罐里的味噌乌冬面

我点了名古屋风味的味噌煮乌冬面。劲道的鲜面在浓郁的味噌汤汁中用陶罐煮熟。面条劲道十足，起初可能会有些意外，但随着面条充分吸收了汤汁，便会让人欲罢不能。当地人的吃法是将面条舀到锅盖上，吹气使其冷却后再享用。