成吉思汗在铁板上烤羊肉

我品尝了札幌著名的烤羊肉（Jingisukan）。羊肉和蔬菜在特制的凸面铁板上烤制，然后蘸上特制酱汁。生羊肉鲜嫩多汁，没有丝毫膻味，令人印象深刻。它和啤酒搭配简直绝妙，让人欲罢不能。 烤羊肉使用的铁板中心凸起，这种设计可以让油脂和肉汁流到边缘，浸润下面的蔬菜。羊肉分为一岁以下的羔羊和成年羊，成年羊...展开更多