福冈水炊鸡锅：清汤

我点了福冈风味的鸡肉水炊。鸡肉和蔬菜先在用鸡肉长时间熬制而成的浓稠鸡汤中焯水，然后蘸上柚子醋食用。这道菜有点像韩式白鸡，但味道更清淡。最后用鸡汤煮成的粥口感浓郁，饱腹感强，就像一顿滋补佳肴。