后海胡同老店：老北京炸酱面

我在湖边胡同里一家老餐馆吃了老北京炸酱面。这是韩国炸酱面的正宗做法：黑豆酱用油翻炒，咸香浓郁，拌上黄瓜、豆芽、萝卜丝等蔬菜一起吃。与甜腻的韩式炸酱面不同，老北京炸酱面咸鲜可口；虽然初尝可能有些陌生，但这种味道却令人回味无穷。饭后沿着湖边散步也是个不错的选择。