秋季上海大泽大闸蟹挑战赛

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我在上海一家专营大闸蟹的餐厅品尝了大闸蟹套餐。秋季是淡水大闸蟹的季节，清蒸后佐以姜茶；雌蟹的金黄色蟹黄鲜美无比。如果您觉得烹饪过程比较繁琐，也可以选择单点菜品，例如蟹粉豆腐——只取出蟹肉和蟹黄，与豆腐一起翻炒而成——味道也很不错。请注意，大闸蟹在非季节（10月至11月）会被冷冻保存，因此请务必提前确...