上海竹笋馄饨面，传承传统竹笋馄饨的精髓。

我去了上下竹路步行街上一家老字号云吞面店。云吞里包着整只虾仁，配上细细的鸡蛋面，浸在清澈的汤汁里；面条因为是用竹签按压揉捏而成，所以格外有弹性。汤底鲜美浓郁，是用干比目鱼和虾籽熬制的。分量不多，配着长粉吃刚刚好。