在正宗天麻婆豆腐店品尝到的麻婆豆腐的标准

我探访了麻婆豆腐的发源地——天麻婆豆腐的创始店。这家店自1862年就开始营业，招牌麻婆豆腐以豆瓣酱、花椒和牛肉为主要调料，盛在陶罐里热气腾腾地端上来。麻辣鲜香，豆腐却出奇地软嫩，配上白米饭，一碗很快就被吃光。在这里，你可以体验到与韩式麻婆豆腐截然不同的“麻”味。