biangbiang面：腰带般宽面的辣拌面

我在钟楼附近的一家面馆吃了biangbiang面。手工拉制的面条又宽又长，像一条腰带，上面撒着辣椒粉、蒜末和葱花，再浇上热油，端上来的时候滋滋作响。虽然面条很粗，但很有嚼劲，口感极佳。据说biangbiang面名字里的“biang”字有58笔，是世界上最复杂的汉字。