原味煎饼果酱，城里吃的国民早餐

我在煎饼国之发源地天津吃了这个当早餐。绿豆面薄薄地摊在铁板上，打入一个鸡蛋，再包上酥脆的锅巴；与北京煎饼不同，天津煎饼是纯粹的版本，不加任何额外的配料。在小巷里，从摊贩那里买一个煎饼，只需一分钟就能煎好，让你感觉自己像个地道的天津人。一个就足够当早餐了。