延吉冷面发源地：冰碴汤底的元祖

我在延吉——延吉冷面的发源地——品尝了正宗的延吉冷面。延吉冷面以劲道的荞麦面为特色，汤底酸甜可口，上面铺着牛肉片和西瓜。虽然比韩国冷面更甜，但却令人欲罢不能。搭配上腌制牛肉串，甜、咸、辣三种味道完美融合，堪称绝配。这家老字号当地餐馆每天清晨就排起了长队。