漓江竹筏漂流后，重新发现一碗油茶

漓江漂流结束后，我听从当地人的推荐，品尝了油茶。油茶是广西少数民族的特色饮品，做法是将茶叶用油炒香，捣碎后煮成浓稠的茶汤，上面撒上炸米饼、花生碎和葱花。刚入口略苦，但很快就会散发出坚果的香气。油茶易于消化，非常适合在油腻的食物后饮用。相比旅游区的咖啡馆，老市场里的摊位更能品尝到地道的油茶风味。