马六甲鸡场街美食——鸡饭和沙爹饭

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马六甲是娘惹菜的发源地。著名的海南鸡饭球是一道海南鸡饭料理,米饭被捏成乒乓球状,鸡场街入口处的老摊位总是很早就卖光了。由于鸡场街夜市从周五到周日晚上开放,而许多沙爹火锅店只在晚上营业,所以标准的行程安排是白天吃鸡饭球和珍多冰,晚上吃沙爹火锅。

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鸡场街夜市

鸡场街夜市

中华鸡饭 (Kedai Kopi Chung Wah)

中华茶室(鸡饭粒)

琼克 88

Jonker 88

Capitol Satay Celup

Capitol Satay Celup

南希的厨房

Nancy's Kitchen

鸡场街夜市

鸡场街夜市

这是一个周末夜市,仅在周五至周日晚上开放。这条路线会带你穿过整条老街,沿途可以从街头小贩那里购买小吃。

中华鸡饭 (Kedai Kopi Chung Wah)

中华茶室(鸡饭粒)

这家位于鸡场街入口处的老店,被誉为正宗的鸡饭店。早上去的话排队时间短一些,但下午经常卖光就关门了。

中华鸡饭 (Kedai Kopi Chung Wah)

琼克 88

Jonker 88

一家像古董店一样的地方,既卖峇峇叻沙也卖珍多冰。榴莲珍多冰是特色菜,而且是自助点餐。

琼克 88

Capitol Satay Celup

Capitol Satay Celup

沙爹涮涮锅(一种用沸腾的沙爹酱汁烹制的肉串涮涮锅),仅在马六甲有售。价格按串数计算,而且晚餐需要长时间排队等候。

Capitol Satay Celup

南希的厨房

Nancy's Kitchen

这家餐厅是娘惹家常菜的代表之一。Ayam Bua Keluak 和娘惹糕点以套餐形式供应;建议周末提前预订。

南希的厨房
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