新山老店朝圣之旅——和香香蕉饼和药膳烤鸭

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新山是新加坡一日游的绝佳目的地，尤其适合专程前往品尝美食。老城区距离海关、移民和检疫站（CIQ）仅几步之遥，汇集了众多历史悠久的餐厅，是理想的步行路线。Kyoyu Bakery 的柴火烤香蕉蛋糕下午就售罄，所以务必提前预订。带上一些马来西亚林吉特现金，可以在这些传统店铺快速付款。

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华梅餐厅 (Restoran Hua Mui, 华美)

화미 레스토랑 (Restoran Hua Mui, 華美)

协裕面包西果厂

협유 베이커리 (Hiap Joo Bakery, 協裕麵包西菓廠)

甘龙鱼头咖喱

깜롱 피시헤드커리 (Kam Long Fish Head Curry)

亚王药材鸭餐厅

레스토란 야왕 (Restoran Ya Wang, 亞王藥材鴨)

IT Roo 咖啡馆

IT루 카페 (IT Roo Cafe)

화미 레스토랑 (Restoran Hua Mui, 華美)

这家于1946年开业的咖啡店，招牌菜是海南鸡扒。从二楼靠窗的座位上可以俯瞰老城区。

협유 베이커리 (Hiap Joo Bakery, 協裕麵包西菓廠)

用百年历史的柴火烤炉烤制的香蕉蛋糕。一定要赶在蛋糕刚出炉的时候去买，通常下午就会卖光。

깜롱 피시헤드커리 (Kam Long Fish Head Curry)

这是一家老字号餐厅，专营一道菜——咖喱鱼头，每天早上就有人排队。他们经常下午就卖光了，早早就关门了。

레스토란 야왕 (Restoran Ya Wang, 亞王藥材鴨)

本店专营药膳烤鸭，以中药腌制而成。经典搭配是半只鸭配药膳茶饭。

IT루 카페 (IT Roo Cafe)

一家老字号咖啡馆，号称“新山最好吃的鸡扒”。黑椒鸡扒是招牌菜。