东爪哇泗水的野味 — Rawon Setan 和 Rujak Chingur
泗水是“罗望子”（Rawon）和“罗惹牛肉”（Rujak Chingur）的故乡。“罗望子”是一种用黑坚果kruwak烹制的牛肉汤，而“罗惹牛肉”则是一道用香料腌制的牛肉干。罗望子塞坦（Rawon Setan）以其浓郁的风味而闻名，起源于深夜街边摊，因此也被称为“魔鬼塞坦”。由于泗水气候炎热，建议白天避免步行，最好使用Grab等打车服务。
罗文塞坦
라원 세탄 (Rawon Setan)
萨特·克洛波·翁多莫亨
사테 클로포 온도모헨 부 아시 (Sate Klopo Ondomohen)
鲁贾克·辛古尔·艾哈迈德·贾伊斯
루작 칭구르 아흐맛 자이스 (Rujak Cingur Ahmad Jais)
赞格兰迪冰淇淋
장그란디 아이스크림 (Zangrandi)
Soto Ayam Lakmongan Cak Har
소토 아얌 락몽안 착 하르 (Soto Lamongan Cak Har)
罗文塞坦
라원 세탄 (Rawon Setan)
Rawon是Em Phong Malang街上一家颇具代表性的老字号餐厅。吃这道菜的标准吃法是配上豆芽和叁巴酱，浸在特有的Kruwak黑色汤汁中，而且一定要加牛肉。
萨特·克洛波·翁多莫亨
사테 클로포 온도모헨 부 아시 (Sate Klopo Ondomohen)
这里是泗水风味沙爹（椰粉烤肉）的圣地。由于从早上就开始排队，所以最好早上就去。
鲁贾克·辛古尔·艾哈迈德·贾伊斯
루작 칭구르 아흐맛 자이스 (Rujak Cingur Ahmad Jais)
一道地道的当地菜肴，用虾酱拌上蔬菜和水果，再配上炒菜（青椒）。价格比街边小摊贵，但名不虚传，物有所值。
赞格兰迪冰淇淋
장그란디 아이스크림 (Zangrandi)
这是一家历史悠久的意式冰淇淋店，于 1930 年开业。招牌产品是什锦水果冰淇淋，顾客可以坐在藤椅上享用。
Soto Ayam Lakmongan Cak Har
소토 아얌 락몽안 착 하르 (Soto Lamongan Cak Har)
东爪哇鸡肉汤的招牌菜。关键在于加入大量的奶酪碎（虾片碎）来勾芡。
