东爪哇泗水的野味 — Rawon Setan 和 Rujak Chingur
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泗水是“罗望子”（Rawon）和“罗惹牛肉”（Rujak Chingur）的故乡。“罗望子”是一种用黑坚果kruwak烹制的牛肉汤，而“罗惹牛肉”则是一道用香料腌制的牛肉干。罗望子塞坦（Rawon Setan）以其浓郁的风味而闻名，起源于深夜街边摊，因此也被称为“魔鬼塞坦”。由于泗水气候炎热，建议白天避免步行，最好使用Grab等打车服务。
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罗文塞坦
Rawon Setan
萨特·克洛波·翁多莫亨
Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
鲁贾克·辛古尔·艾哈迈德·贾伊斯
Rujak Cingur Ahmad Jais
赞格兰迪冰淇淋
Zangrandi 冰淇淋
Soto Ayam Lakmongan Cak Har
Soto Ayam Lamongan Cak Har
罗文塞坦
Rawon Setan
Rawon是Em Phong Malang街上一家颇具代表性的老字号餐厅。吃这道菜的标准吃法是配上豆芽和叁巴酱，浸在特有的Kruwak黑色汤汁中，而且一定要加牛肉。
萨特·克洛波·翁多莫亨
Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
这里是泗水风味沙爹（椰粉烤肉）的圣地。由于从早上就开始排队，所以最好早上就去。
鲁贾克·辛古尔·艾哈迈德·贾伊斯
Rujak Cingur Ahmad Jais
一道地道的当地菜肴，用虾酱拌上蔬菜和水果，再配上炒菜（青椒）。价格比街边小摊贵，但名不虚传，物有所值。
赞格兰迪冰淇淋
Zangrandi 冰淇淋
这是一家历史悠久的意式冰淇淋店，于 1930 年开业。招牌产品是什锦水果冰淇淋，顾客可以坐在藤椅上享用。
Soto Ayam Lakmongan Cak Har
Soto Ayam Lamongan Cak Har
东爪哇鸡肉汤的招牌菜。关键在于加入大量的奶酪碎（虾片碎）来勾芡。
