班加罗尔薄饼朝圣之旅——百年历史的薄饼机和过滤咖啡
班加罗尔是南印度素食早餐“蒂芬”（Tiffin）文化的中心，街道两旁林立着百年老店，供应着各种美味的薄饼（dosa）和蒸米糕（idli）。著名的餐厅只在早晚的特定时段营业，食材售罄即止，因此务必提前查询营业时间。站着或与他人拼桌用餐是常态，餐后享用一杯用黄铜杯盛装的过滤咖啡则是不成文的规定。
MTR（Mavalli Tiffin Room）
MTR (Mavalli Tiffin Room)
Vidyarthi Bhavan
비디야르티 바반 (Vidyarthi Bhavan)
CTR（中央午餐室）
CTR (Central Tiffin Room)
科希
코시스 (Koshy s)
VV Phu Ram 美食街 (Thindi Beedi)
VV 푸람 푸드 스트리트 (Thindi Beedi)
MTR（Mavalli Tiffin Room）
MTR (Mavalli Tiffin Room)
这家传奇的Tiffin Room餐厅于1924年开业，是熔岩蒸米糕（Lava Idli）的发源地。能量满满的玛萨拉薄饼（Masala Dosa）配上香浓的滤泡咖啡，堪称完美组合。
Vidyarthi Bhavan
비디야르티 바반 (Vidyarthi Bhavan)
自 1943 年以来，我们一直专注于制作酥脆的 Bene（黄油）Masala Dosa。周末早上，队伍会一直排到巷子尽头，所以工作日最好在开门后就去。
CTR（中央午餐室）
CTR (Central Tiffin Room)
马莱斯瓦拉姆的班尼多萨饼主要有两大类：外酥里嫩的黄油多萨饼和芒格洛尔巴吉（油炸食品），这两款都是招牌产品。
科希
코시스 (Koshy s)
位于圣马克路的一家咖啡馆兼餐厅，于 1940 年开业。体验尼赫鲁曾到访过的旧班加罗尔风情；推荐苹果茶和吐司。
VV Phu Ram 美食街 (Thindi Beedi)
VV 푸람 푸드 스트리트 (Thindi Beedi)
这是一条只在晚上营业的素食小吃街。这里是品尝卡纳塔克邦特色小吃的好去处，例如holige（甜脆饼）和abalaki。
