别府地穴蒸与鸟天——温泉蒸制美食
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我们为您搜罗了温泉之都别府的特色美食。地狱蒸是一种体验式用餐方式，您可以亲手用温泉蒸汽蒸制食物；由于周末排队等候时间通常长达一小时，我们建议您购票后先去泡个足浴放松一下。别府站前的老字号餐厅提供各种特色当地美食，例如炸鸡和别府冷面。您将乘坐巴士前往铁轮地区。
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地狱蒸工坊铁轮
지고쿠무시코보 칸나와 (地獄蒸し工房 鉄輪)
丰常总店 (とよ常)
토요츠네 본점 (とよ常)
胡月
고게츠 (胡月)
尿希亚 (うれしや)
우레시야 (うれしや)
冈本屋商店
오카모토야 매점 (岡本屋売店)
地狱蒸工坊铁轮
지고쿠무시코보 칸나와 (地獄蒸し工房 鉄輪)
别府的特色体验是在98度高温的温泉蒸汽窑中自行蒸制海鲜和蔬菜。周末需要排队等候；购票后请耐心等待足浴。
丰常总店 (とよ常)
토요츠네 본점 (とよ常)
这家历史悠久的餐厅创立于1869年，位于别府站前。其招牌菜是高级天丼和大分特产鸟天丼；用餐高峰期排队等候是常态。
胡月
고게츠 (胡月)
这家老字号被认为是正宗的别府冷面店。粗面条带有荞麦的香味，搭配牛肉汤和泡菜，味道独特；建议使用现金支付。
尿希亚 (うれしや)
우레시야 (うれしや)
别府车站后巷里一家不起眼的小餐馆，却有着传奇般的历史。从橱窗里挑选炸面、关东煮和家常小菜的乐趣无穷；晚上总是人满为患。
冈本屋商店
오카모토야 매점 (岡本屋売店)
明盘温泉著名地狱蒸布丁的原创者。苦焦糖搭配浓郁的卡仕达酱，还能欣赏温泉美景。