雉岳山桃子
韩国江原道 · 原州雉岳山桃子：一句“甜度最高”变成网络梗的原州夏日水果
电线杆上一条横幅“雉岳山桃子 甜度最高”成了全国流行的网络梗。本文介绍它背后的故事：原州雉岳山脚下的桃子种植、地理标志登记、夏季节庆，以及用桃子调味的原州美食。
一条横幅引出的网络梗
几年前开始，“雉岳山桃子 甜度最高”这句话在韩国网络上流行起来。据Wikitree报道，起点是挂在路边电线杆上的一条横幅：没有电话，也没有店名，只写了这一句。那股理直气壮的劲儿把人逗乐了，照片随之传开，变成了补习班广告、商品恶搞，甚至服装设计都会用的网络梗。 有意思的是，这句话并不是吹牛。江原道原州的雉岳山脚下，确实是历史悠久的桃子产地。原州市把雉岳山桃子作为本地代表农产品来推广，每年都举办桃子节。因为这个梗知道了名字的人，还有专程到原州来验证“到底是不是真那么甜”的。
雉岳山脚下造就的甜
雉岳山是耸立在原州东边的国家公园山岳。生产者认为雉岳山桃子的甜来自这片山麓的自然条件：长在排水良好的坡地上，夏季昼夜温差大，日照充足。白天产生的糖分在凉爽的夜里消耗得少，于是甜味在果实里积累下来，这种说法在其他山区水果产地也常听到。 据Wikitree报道，节庆上供应的雉岳山桃子只出货平均13度白利糖度以上的高糖果实。2025年，原州市农业技术中心宣布雉岳山桃子将以普通收购价两到三倍的价格供货给首尔一家大型百货店，以“全国最高价”成为话题。不过“甜度最高”终究是产地的自豪之词，亲口尝尝再下判断，也是旅行的乐趣。
第一个获得地理标志的桃子
雉岳山桃子于2010年登记为地理标志第63号。据当时的报道，从2008年12月提出申请到完成登记用了1年3个月，这是韩国桃子中的第一个地理标志。部分后来的报道把登记年份写成2019年，但从登记当时的新闻来看，2010年才是正确的。 节庆介绍资料说，原州从1900年代开始种桃，如今有300多户农家参与。2010年《京乡新闻》的报道把原州佳岘洞的点实村称为雉岳山桃子的主产地，还提到那年冬天严寒让果园损失惨重，可见在寒冷的江原道种桃从来都不容易。
夏末的桃子节
桃子是夏季水果，一般在6月到9月间收获。原州每年在盛夏时节举办雉岳山桃子节。2025年第24届于8月23日至24日在原州明伦洞“青春广场”一带举行，19个作业班参加，有品评会、品种展示、农特产品直销市场和免费试吃。 体验项目朴素又好玩：比谁削的桃皮最长不断、不用手比赛快吃、掰手腕、判断对错问答等。节庆现场可以整箱买到当年刚摘的桃子，很多人买来送礼。日期每年略有变动，出发前请确认原州市的公告。
用桃子调味的原州菜
在原州，桃子不只是当水果吃。《首尔新闻》（2014年）把“雉岳山桃汁烤牛肉”列为原州代表美食之一：用雉岳山产的桃汁腌制韩牛，再用炭火烤制。据说果汁能让肉变嫩，还带来淡淡的甜味，与一般烤牛肉风味不同。原州市区有几家烤肉店供应这道菜。 同一篇报道还把用原州桑叶和黄太鱼做的桑叶黄太饭，以及用辣椒酱代替大酱煮的原州式泥鳅汤列为原州美食。夏天来原州，推荐白天在雉岳山溪谷散步，晚上吃桃汁烤牛肉，回程时带上一箱桃子。熟透的桃子容易碰伤变软，最好常温存放，一两天内吃完。