자동 생성이 아니라 직접 쓴 가이드입니다. 벳푸의 음식·시장·시기·예산을 정리했습니다.
온천 증기가 도시 곳곳에서 올라오는 곳이라, 그 증기로 재료를 쪄 먹는 조리법이 생활에 남아 있습니다. 식당에서 먹는 것뿐 아니라 직접 쪄 먹는 시설도 있어, 조리 자체가 하나의 체험이 됩니다.
온천 증기로 해산물·채소·달걀을 찝니다. 기름을 쓰지 않아 재료 맛이 그대로 남습니다.
닭에 튀김옷을 얇게 입혀 튀긴 뒤 폰즈에 찍어 먹습니다. 오이타현 전역에서 먹습니다.
이 지역 브랜드 소고기로, 스테이크나 샤부샤부로 냅니다.
온천물에 익혀 흰자가 부드럽게 굳은 달걀입니다. 노점에서 낱개로 팝니다.
해협에서 잡히는 고등어와 전갱이로, 회로 먹습니다.
증기가 골목마다 올라오는 구역으로, 지고쿠무시 시설과 식당이 있습니다.
식당과 상점이 모인 도심으로 이동 거점이 됩니다.
오래된 목조 온천 건물을 낀 구역입니다.
온천 성분으로 만든 특산품을 파는 고지대 온천 구역입니다.
예산 감각 — 지고쿠무시 세트 1,500~2,500엔, 토리텐 정식 1,000~1,500엔, 온천 달걀 100~200엔입니다.
JP