安東
安東チムタク
醤油だれで鶏と野菜、春雨を煮絡めます。辛さを調整できる店が多いです。
地域グルメガイド
慶尚北道で何を食べるか
自動生成ではなく手書きのガイドです。慶尚北道の料理・市場・時期・予算をまとめました。
内陸と東海岸で性格がまったく違います。安東・聞慶の内陸は法事の料理と塩蔵・乾物が中心で、浦項・盈徳・蔚珍の海岸はズワイガニやムルフェのように、その日獲れたものをすぐ使う料理が中心です。
この街で食べるもの
地元の定番から
安東
カンゴドゥンオ（塩サバ）
塩を打って締めたサバです。海から内陸へ運ぶための方法がそのまま料理になりました。
安東
ホッチェサパプ
法事に供えるナムルと汁を膳に並べ、混ぜて食べます。味付けは控えめです。
浦項
クァメギ
ニシンやサンマを冬の潮風で干します。海苔やわかめ、にんにくと一緒に巻いて食べます。
盈徳・蔚珍
ズワイガニ
蒸して食べ、甲羅でご飯を炒めて締めます。相場の変動が大きい食材です。
食べ物が集まる場所
市場・通り・港ごとに
安東旧市場
チムタク横丁のある伝統市場です。
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盈徳・江口港
ズワイガニの店が港沿いに続く区間です。
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蔚珍・厚浦港
ズワイガニとベニズワイガニを扱う港です。
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醴泉 龍宮スンデ横丁
醴泉の龍宮面の中心に、マクチャンスンデとイカプルコギを出す店が集まります。龍宮駅前の小さな町ですが、週末はスンデ客で行列ができます。
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慶州 城東市場
旧慶州駅近くにある慶州最大の伝統市場で、約300の店舗が集まる。キムパプ・スンデ・トッポギなど屋台グルメの通りとして知られる。
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浦項 九龍浦 クァメギ文化通り
九龍浦港沿いに広がる通りで、冬の名物クァメギ(サンマ・ニシンの干物)の代表的産地とされる。港沿いに乾燥場とクァメギ専門店が並ぶ。
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亀尾 セマウル中央市場
亀尾駅の向かいにある亀尾で最も古く大きな伝統市場で、麺横丁・チョッパル横丁・スンデ横丁など5つのテーマ横丁からなる。
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聞慶 オミジャ体験村
全国最大のオミジャ(五味子)産地である聞慶東魯面一帯に作られた体験村で、オミジャジュースやマッコリなどの特産品と秋の五味子祭りで知られる。
近くのグルメを見るいつ行くとよいか
- ズワイガニは冬から春（12〜4月）が旬です。禁漁期があるので訪問前に確認を。
- クァメギは11〜2月にだけ本来の形で出回ります。
- ムルフェは夏（6〜8月）に浦項一帯で食べられます。
知っておきたいこと
- 1ズワイガニはキロ単位の相場売りです。1杯の値段、さばき代、〆の炒飯代を先に確認しましょう。
- 2チムタクは2〜3人前が基本量です。一人なら量を尋ねてから注文を。
- 3慶州の皇理団通りは週末に非常に混みます。
- 4内陸の安東と海岸の浦項は車で1時間半ほど離れています。1日で両方は厳しめです。
予算の目安 · 1人あたり、おおよそ
チムタクは2〜3人で35,000ウォン前後、ムルフェは15,000ウォン前後、ズワイガニは相場によります。
慶尚北道
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