
安东
安东炖鸡
用酱油底炖煮鸡肉、蔬菜与粉条,多数店可调整辣度。

内陆与东海岸性格截然不同。安东、闻庆一带的内陆以祭祀菜与腌渍、风干的保存食为主;浦项、盈德、蔚珍的海岸则是雪蟹与冷汤生鱼片,讲究当天渔获当天用。
从本地的日常菜式开始

用酱油底炖煮鸡肉、蔬菜与粉条,多数店可调整辣度。

抹盐腌过的鲭鱼,原本是为了从海边运往内陆,后来直接成了一道菜。

把祭祀用的野菜与汤摆成一席拌饭吃,调味刻意清淡。

冬季海风吹干的鲱鱼或秋刀鱼,配紫菜、海带与蒜一起包着吃。

清蒸后再用蟹壳炒饭收尾,价格随行情波动很大。
按市场、街巷、港口划分

内有炖鸡巷的传统市场。
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沿港口一路排开的雪蟹餐厅。
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经营雪蟹与红雪蟹的港口。
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醴泉龙宫面镇上聚集着做大肠血肠和辣炒鱿鱼的店。虽是龙宫站前的小镇,周末却排着吃血肠的队。
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位于庆州旧火车站附近,是庆州规模最大的传统市场,约有300家店铺。以紫菜包饭、血肠、辣炒年糕等街头小吃巷闻名。
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沿九龙浦港而建的街道,被认为是冬季美食干青花鱼(과메기)的代表产地。港口沿岸排列着晾晒场和干青花鱼专卖店。
查看附近餐厅位于龟尾站对面,是龟尾历史最悠久、规模最大的传统市场,分为面条胡同、猪蹄胡同、血肠胡同等五条主题小巷。
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位于闻庆东鲁面一带,是全国最大的五味子产地体验村,以五味子汁、五味子米酒等特产及秋季五味子节闻名。
查看附近餐厅炖鸡两三人份约35,000韩元,冷汤生鱼片约15,000韩元,雪蟹依行情计价。
庆尚北道
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